A freguesia foi, em tempos antigos, uma extensa mata dominada
pelos árabes. Com a reconquista Cristã, a região
começou a ser povoada sendo sucessivamente doada a
diversos Mosteiros e Capitanias. Foi constituída freguesia
em 1867.
Mata-Mourisca é uma
freguesia que foi desmembrada da freguesia do Louriçal.
Segundo a tradição, a designação
de Mata-Mourisca vem da existência de um homem
que tinha uma vaca que se chamava Mourisca. Um dia, o
homem ia na mata com a vaca e viu uma cobra. Então,
terá dito para a vaca: _ Mata Mourisca! E desta
forma, terá nascido o nome de Mata-Mourisca.
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